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佳利華之2014年廣州酒店用品展：顛覆之年

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時間：  2015-01-16 瀏覽人數：  102

摘要：佳利華之2014年廣州酒店用品展：顛覆之年
　　這是中國酒店用品顛覆的一年，隨著我國酒店業(yè)酒店用品細分市場逐漸擴大，不斷滿足多樣化的市場要求?，F(xiàn)在各大公司針對酒店用品市場增長勢頭，正在加大資金投入，積極開發(fā)新技術、新產品，并且涉足高端市場的企業(yè)逐漸增多。產品品種多樣化，技術含量高，開發(fā)能力強，市場應用水平高。
　　廣州酒店用品展作為為世界酒店用品業(yè)的焦點，吸引著全球酒店采購商及經銷商的眼球。今年參會的經銷商和企業(yè)，往年迷離的眼里開始有了閃光的亮點。
　　展會每一個展位上，最流行的O2O、互聯(lián)網思維等詞匯，小米手機等IT案例，都在不斷地反復被提及。可見，2014年這次酒店用品展，幾乎完全成了挑戰(zhàn)者、創(chuàng)新者們歡呼的節(jié)日。
　　出乎所有人預料，這屆展會公認的“明星”，不是那些動輒投入數百萬甚至上千萬的一線名企，而是一個廣東江門的“小”品牌，一個此前名不見經傳的小爐子“佳利華”。
　　“佳利華”是一個面向中高檔酒店的商用廚具品牌，同樣的單頭單尾小炒爐，它的價格幾乎是競品的四倍多。但這個2013年才出現(xiàn)在市場上，以“節(jié)能”自稱的品牌，用它獨特的全不銹鋼的爐膛、爐架，每小時僅用氣2.5方的節(jié)能量，3分鐘燒開10KG水的火力，迅速在華南市場流行開來，并在展會大放異彩。
　　展會的招商效果，令佳利華的總經理曾棟堯非常意外。本來沒什么期待的他只是應個景，但會展前的第一天就完成了他隨意定下的十個商家的目標。其后幾天，高效節(jié)能的佳利華以獨特的技術特點，優(yōu)質的產品工藝成了展會的一大流行熱點。
　　佳利華的這次展會極其成功，會后，發(fā)現(xiàn)某一微信群里一個經銷商發(fā)的微信：參觀完佳利華，聽了佳利華的招商說明會，我突然有個感覺，和O2O無關……佳利華擁有著對細節(jié)和服務品質的孜孜以求、把創(chuàng)意的靈動和踐行的踏實緊密結合的能力，這種能力非常值得我們學習。
　　對傳統(tǒng)的中國酒店用品品牌和經銷商來講，對佳利華來說，這是他們歡呼的時代。過去，他們沒有能量，也沒有資格去顛覆格局；但現(xiàn)在，他們至少有了可能，有了機會去書寫中國酒店用品的未來。